Situada en el centro de Córdoba se encuentra esta taberna clásica que refleja el ambiente típico andaluz. La decoración de la casa con sus carteles taurinos y los barriles de vino acompaña a la cocina tradicional andaluza.
jueves, 13 de junio de 2013
martes, 11 de junio de 2013
viernes, 7 de junio de 2013
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GASTRONOMÍA EN CÓRDOBA
Cocina de los gazpachos andaluces, el salmorejo cordobés las paellas, el rabo de toro, etc. La influencia de la cocina andalusí (en árabe: الأندلس) es muy permente en algunas preparaciones culinarias. Como en los guisos con aceite de oliva, el vinagre, el pan rallado, el ajo, perejil, azafrán, etc. Algunos autores mencionan como la cocina cordobesa ha cedido a la fama del turismo, olvidando algunos platos clásicos.[1] Al igual que otras gastronomías de la comunidad andaluza, ha devenido en algunos casos urbanos en un servicio de tapas.
Cocina de los gazpachos andaluces, el salmorejo cordobés las paellas, el rabo de toro, etc. La influencia de la cocina andalusí (en árabe: الأندلس) es muy permente en algunas preparaciones culinarias. Como en los guisos con aceite de oliva, el vinagre, el pan rallado, el ajo, perejil, azafrán, etc. Algunos autores mencionan como la cocina cordobesa ha cedido a la fama del turismo, olvidando algunos platos clásicos.[1] Al igual que otras gastronomías de la comunidad andaluza, ha devenido en algunos casos urbanos en un servicio de tapas.
SÉNECA
Lucio Anneo Séneca (Latín: Lucius Annæus Seneca), llamado Séneca el Joven (4 a. C. – 65) fue un filósofo, político, orador y escritor romano conocido por sus obras de carácter moralista. Hijo del orador Marco Anneo Séneca, fue Cuestor, Pretor y Senador del Imperio Romano durante los gobiernos de Tiberio, Calígula, Claudio y Nerón, además de Ministro, tutor y consejero del emperador Nerón.
Séneca destacó tanto como pensador e intelectual, así como político. Consumado orador, fue tanto una figura predominante de la política romana durante la era imperial como uno de los senadores más admirados, influyentes y respetados, y fue foco de múltiples enemistades y benefactores, a causa de este extraordinario prestigio.
Lucio Anneo Séneca (Latín: Lucius Annæus Seneca), llamado Séneca el Joven (4 a. C. – 65) fue un filósofo, político, orador y escritor romano conocido por sus obras de carácter moralista. Hijo del orador Marco Anneo Séneca, fue Cuestor, Pretor y Senador del Imperio Romano durante los gobiernos de Tiberio, Calígula, Claudio y Nerón, además de Ministro, tutor y consejero del emperador Nerón.
Séneca destacó tanto como pensador e intelectual, así como político. Consumado orador, fue tanto una figura predominante de la política romana durante la era imperial como uno de los senadores más admirados, influyentes y respetados, y fue foco de múltiples enemistades y benefactores, a causa de este extraordinario prestigio.
IGLESIAS FERNANDINAS
Se denominan Iglesias Fernandinas a un conjunto de construcciones religiosas mandadas edificar por el rey Fernando III el Santo tras la conquista de Córdoba en 1236. La imposición de muchas de ellas sobre mezquitas previas, muestra una clara disposición para erradicar la influencia islámica, tan patente en la ciudad, así como para repoblar algunas zonas con súbditos cristianos.
Fernando III proyectó catorce collaciones o barrios parroquiales, siete en la Axerquía y siete en la antigua Medina, llamada desde entonces Villa. Se trata de edificios en los que un marcado aire románico se entrelaza con el gótico y el mudéjar.
Se denominan Iglesias Fernandinas a un conjunto de construcciones religiosas mandadas edificar por el rey Fernando III el Santo tras la conquista de Córdoba en 1236. La imposición de muchas de ellas sobre mezquitas previas, muestra una clara disposición para erradicar la influencia islámica, tan patente en la ciudad, así como para repoblar algunas zonas con súbditos cristianos.
Fernando III proyectó catorce collaciones o barrios parroquiales, siete en la Axerquía y siete en la antigua Medina, llamada desde entonces Villa. Se trata de edificios en los que un marcado aire románico se entrelaza con el gótico y el mudéjar.
IGLESIAS FERNANDINAS
Se denominan Iglesias Fernandinas a un conjunto de construcciones religiosas mandadas edificar por el rey Fernando III el Santo tras la conquista de Córdoba en 1236. La imposición de muchas de ellas sobre mezquitas previas, muestra una clara disposición para erradicar la influencia islámica, tan patente en la ciudad, así como para repoblar algunas zonas con súbditos cristianos.
Fernando III proyectó catorce collaciones o barrios parroquiales, siete en la Axerquía y siete en la antigua Medina, llamada desde entonces Villa. Se trata de edificios en los que un marcado aire románico se entrelaza con el gótico y el mudéjar.
Se denominan Iglesias Fernandinas a un conjunto de construcciones religiosas mandadas edificar por el rey Fernando III el Santo tras la conquista de Córdoba en 1236. La imposición de muchas de ellas sobre mezquitas previas, muestra una clara disposición para erradicar la influencia islámica, tan patente en la ciudad, así como para repoblar algunas zonas con súbditos cristianos.
Fernando III proyectó catorce collaciones o barrios parroquiales, siete en la Axerquía y siete en la antigua Medina, llamada desde entonces Villa. Se trata de edificios en los que un marcado aire románico se entrelaza con el gótico y el mudéjar.
jueves, 6 de junio de 2013
MONUMENTO FUNERARIO DE CÓRDOBA
Los monumentos funerarios de la Puerta de Gallegos son dos mausoleos romanos construidos en el siglos I a ambos lados de la calzada que unía las ciudades de Corduba e Hispalis. Fueron descubiertos en el año 1993 durante la realización de unas catas arqueológicas, procediéndose a su reconstrucción siguiendo patrones originales. Actualmente se conservan in situ en los Jardines de La Victoria de Córdoba (España).
Los monumentos funerarios de la Puerta de Gallegos son dos mausoleos romanos construidos en el siglos I a ambos lados de la calzada que unía las ciudades de Corduba e Hispalis. Fueron descubiertos en el año 1993 durante la realización de unas catas arqueológicas, procediéndose a su reconstrucción siguiendo patrones originales. Actualmente se conservan in situ en los Jardines de La Victoria de Córdoba (España).
PALACIO DE MAXIMIANO HERCULEO
El denominado palacio de Maximiano Hercúleo está situado dentro del yacimiento arqueológico de Cercadilla en Córdoba. Tradicionalmente se ha considerado fue construido por el emperador Maximiano en la época de la tetrarquía (entre el año 295 y 305), creyéndose que su construcción pudo ser originada como fruto de la dispersión de los centros de poder del imperio romano, por un lado, y debido a las incursiones de piratería franca en la zona del estrecho de Gibraltar, por otro.
El denominado palacio de Maximiano Hercúleo está situado dentro del yacimiento arqueológico de Cercadilla en Córdoba. Tradicionalmente se ha considerado fue construido por el emperador Maximiano en la época de la tetrarquía (entre el año 295 y 305), creyéndose que su construcción pudo ser originada como fruto de la dispersión de los centros de poder del imperio romano, por un lado, y debido a las incursiones de piratería franca en la zona del estrecho de Gibraltar, por otro.
PLAZA DE LA CORREDERA
La Plaza de la Corredera es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Córdoba. Única plaza mayor cuadrangular de Andalucíca. Situada en el centro de la ciudad, a la bajada de la Calle Rodríguez Marín o Espartería. Tiene su entrada y salida a través de los llamados Arco Altoy Arco Bajo.
La Plaza de la Corredera es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Córdoba. Única plaza mayor cuadrangular de Andalucíca. Situada en el centro de la ciudad, a la bajada de la Calle Rodríguez Marín o Espartería. Tiene su entrada y salida a través de los llamados Arco Altoy Arco Bajo.
BAÑOS ÁRABES
Los baños árabes de Santa María, ubicados en el barrio de la Judería de Córdoba (España), fueron unos baños de uso público los cuales constituyen uno de los pocos ejemplos conservados de un tipo de edificio muy popular y abundante en la Córdoba musulmana, con perduraciones en la cultura cristiana de época moderna. Fue declarado Bien de Interés Cultural el 30 de abril de 2001. Forma parte del centro histórico de Córdoba que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1994.
Los baños árabes de Santa María, ubicados en el barrio de la Judería de Córdoba (España), fueron unos baños de uso público los cuales constituyen uno de los pocos ejemplos conservados de un tipo de edificio muy popular y abundante en la Córdoba musulmana, con perduraciones en la cultura cristiana de época moderna. Fue declarado Bien de Interés Cultural el 30 de abril de 2001. Forma parte del centro histórico de Córdoba que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1994.
martes, 4 de junio de 2013
BARRIO JUDÍO: LA JUDERÍA.
El centro histórico de la ciudad que se extiende alrededor de la Mezquita-catedral, ha podido conservar el encanto de aquellos tiempos. La judería, el antiguo barrio de la población judía, ofrece una multitud de tesoros arquitectónicos, callejuelas estrechas, así como rincones y plazuelas.
Siendo la judería el barrio más importante de la ciudad, fue declarada íntegramente por la UNESCO, debido a su singularidad, como Patrimonio de la Humanidad. Desde siempre, la judería ha sido centro cultural e ideológico de Córdoba. El patio de la Mezquita servía a numerosos maestros de las distintas religiones que convivían en Córdoba para debatir sobre religión, ciencia, literatura y filosofía.
Aquí también se ha podido conservar una de las tres sinagogas que hoy en día existen en España. A parte de la Mezquita-catedral y de la Sinagoga, se encuentran en esta zona varios de los monumentos más relevantes de la ciudad: los baños árabes encontrados en el Campo Santo de los Mártires, el Museo taurino o el zoco municipal.
El centro histórico de la ciudad que se extiende alrededor de la Mezquita-catedral, ha podido conservar el encanto de aquellos tiempos. La judería, el antiguo barrio de la población judía, ofrece una multitud de tesoros arquitectónicos, callejuelas estrechas, así como rincones y plazuelas.
Siendo la judería el barrio más importante de la ciudad, fue declarada íntegramente por la UNESCO, debido a su singularidad, como Patrimonio de la Humanidad. Desde siempre, la judería ha sido centro cultural e ideológico de Córdoba. El patio de la Mezquita servía a numerosos maestros de las distintas religiones que convivían en Córdoba para debatir sobre religión, ciencia, literatura y filosofía.
Aquí también se ha podido conservar una de las tres sinagogas que hoy en día existen en España. A parte de la Mezquita-catedral y de la Sinagoga, se encuentran en esta zona varios de los monumentos más relevantes de la ciudad: los baños árabes encontrados en el Campo Santo de los Mártires, el Museo taurino o el zoco municipal.
CABALLERIZAS REALES
Anexas al Alcázar de los Reyes Cristianos se hallan las caballerizas fundadas por orden del monarca Felipe II en 1570 con el fin de criar buenos équidos para la Casa Real. En ellas se realizaban cruces de caballos y yeguas con lo que se obtuvó el caballo de pura raza española. Aunque su edificación data del siglo XVI fueron reconstruidas en la época de Carlos III tras sufrir un gran incendio.
Anexas al Alcázar de los Reyes Cristianos se hallan las caballerizas fundadas por orden del monarca Felipe II en 1570 con el fin de criar buenos équidos para la Casa Real. En ellas se realizaban cruces de caballos y yeguas con lo que se obtuvó el caballo de pura raza española. Aunque su edificación data del siglo XVI fueron reconstruidas en la época de Carlos III tras sufrir un gran incendio.
LA SINAGOGA
La Sinagoga de Córdoba, una de las tres que hoy se conserva en España y la única existente en Andalucía está ubicada en la judería, el barrio en el que vivía antiguamente la población judía de la ciudad. El edificio fue construido en 1315 y es una muestra clara de la cultura e influencia judía en esta ciudad.
La Sinagoga de Córdoba, una de las tres que hoy se conserva en España y la única existente en Andalucía está ubicada en la judería, el barrio en el que vivía antiguamente la población judía de la ciudad. El edificio fue construido en 1315 y es una muestra clara de la cultura e influencia judía en esta ciudad.
ESTATUAS IMPORTANTES
MAIMÓNIDES
Otro personaje que salió del seno de esta ciudad fue el judío Maimónides. Nacido en 1135 fue filósofo, médico, rabino e intérprete de la ley hebrea. En sus obras se muestra el esfuerzo por armonizar la fe y la razón, así como la religión y la filosofía. La conquista de la ciudad por los almohades (1148), que impusieron el islam a los judíos y cristianos, obligó a la familia a marcharse. Ya siendo adulto, Maimónides se estableció en la ciudad de El Cairo donde fue nombrado rabino y ocupó el cargo de médico de Saladito I, sultán de Egipto y Siria. Su estatua se encuentra en una pequeña plaza cerca de la Sinagoga.
EL CRISTO DE LOS FAROLES
Este monumento se encuentra en la Plaza de los Capuchinos, que debe su actual nombre al convento que se fundó en ella, y de la que se dice que fuera la plaza más hermosa de la ciudad. Cierto es que se trata de un lugar silencioso que debe su esencia única al cristo crucificado que se alza en su centro. El monumento fue erigido en 1794 por los frailes capuchinos y está amparado por una pequeña verja de hierro. En sus orígenes se llamó Cristo de los Desagravios y Misericordia. Debido a los faroles que le iluminan por la noche, popularmente, se le llama el Cristo de los Faroles.
MAIMÓNIDES
Otro personaje que salió del seno de esta ciudad fue el judío Maimónides. Nacido en 1135 fue filósofo, médico, rabino e intérprete de la ley hebrea. En sus obras se muestra el esfuerzo por armonizar la fe y la razón, así como la religión y la filosofía. La conquista de la ciudad por los almohades (1148), que impusieron el islam a los judíos y cristianos, obligó a la familia a marcharse. Ya siendo adulto, Maimónides se estableció en la ciudad de El Cairo donde fue nombrado rabino y ocupó el cargo de médico de Saladito I, sultán de Egipto y Siria. Su estatua se encuentra en una pequeña plaza cerca de la Sinagoga.
EL CRISTO DE LOS FAROLES
Este monumento se encuentra en la Plaza de los Capuchinos, que debe su actual nombre al convento que se fundó en ella, y de la que se dice que fuera la plaza más hermosa de la ciudad. Cierto es que se trata de un lugar silencioso que debe su esencia única al cristo crucificado que se alza en su centro. El monumento fue erigido en 1794 por los frailes capuchinos y está amparado por una pequeña verja de hierro. En sus orígenes se llamó Cristo de los Desagravios y Misericordia. Debido a los faroles que le iluminan por la noche, popularmente, se le llama el Cristo de los Faroles.
ALCÁZAR DE LOS REYES CRISTIANOS
Construida en el siglo XIV en el lugar que históricamente han ocupado las fortalezas de los gobernantes cordobeses, este monumento ha vivido muchos cambios. Fue levantado en 1328 por orden de Alfonso XI, pero toma su nombre de Isabel de Castilla y Fernando de Aragón, quiénes residieron en ella aproximadamente ocho años durante el período de la Reconquista Española. Cuando los Reyes Católicos abandonaron la ciudad, cedieron el edificio a la Inquisición. Más tarde, ya en el siglo XIX, el Alcázar es empleado como cárcel de la ciudad, y aún más tarde sería prisión militar. Desde la galería principal se entra al Salón de los Mosaicos, en cuyas paredes se exhiben mosaicos romanos, descubiertos en la plaza de la Corredera, y en él actualmente se celebran bodas civiles. Otro hallazgo es un sarcófago del siglo tercero. También cabe destacar de este monumento los magníficos jardines que se extienden en él.
martes, 28 de mayo de 2013
PUENTE ROMANO
Construido en tiempos de Augusto y formando parte de la Vía Augusta, el Puente Romano comunica en dieciséis arcos ambas orillas del Guadalquivir. En su extremo sur se levanta la Torre de la Calahorra que antiguamente defendía el acceso al puente y a la ciudad. Durante la guerra contra Pedro I, el Cruel, el Puente Romano tuvo gran importancia. En su mitad, colocada en un pretil, se encuentra una imagen del arcángel San Rafael, patrón de la ciudad, labrada en piedra en el año 1651.
Construido en tiempos de Augusto y formando parte de la Vía Augusta, el Puente Romano comunica en dieciséis arcos ambas orillas del Guadalquivir. En su extremo sur se levanta la Torre de la Calahorra que antiguamente defendía el acceso al puente y a la ciudad. Durante la guerra contra Pedro I, el Cruel, el Puente Romano tuvo gran importancia. En su mitad, colocada en un pretil, se encuentra una imagen del arcángel San Rafael, patrón de la ciudad, labrada en piedra en el año 1651.
TORRE DE LA CALAHORRA
La torre que se alza al otro lado del río fue una construcción árabe que servía para defender la cabecera del Puente Romano y de este modo, el acceso a la ciudad. Modificada en el siglo XIV, la Torre de la Calahorra es actualmente uno de los monumentos más visitados de la ciudad. Entre sus muros alberga el Museo Vivo de al-Andalus en el cual se describe la convivencia de los musulmanes, judíos y cristianos.
La torre que se alza al otro lado del río fue una construcción árabe que servía para defender la cabecera del Puente Romano y de este modo, el acceso a la ciudad. Modificada en el siglo XIV, la Torre de la Calahorra es actualmente uno de los monumentos más visitados de la ciudad. Entre sus muros alberga el Museo Vivo de al-Andalus en el cual se describe la convivencia de los musulmanes, judíos y cristianos.
viernes, 24 de mayo de 2013
Mezquita de Córdoba
Mezquita de Córdoba
La torre que se alza al otro lado del río fue una construcción árabe que servía para defender la cabecera del Puente Romano y de este modo, el acceso a la ciudad. Modificada en el siglo XIV, la Torre de la Calahorra es actualmente uno de los monumentos más visitados de la ciudad. Entre sus muros alberga el Museo Vivo de al-Andalus en el cual se describe la convivencia de los musulmanes, judíos y cristianos.
La torre que se alza al otro lado del río fue una construcción árabe que servía para defender la cabecera del Puente Romano y de este modo, el acceso a la ciudad. Modificada en el siglo XIV, la Torre de la Calahorra es actualmente uno de los monumentos más visitados de la ciudad. Entre sus muros alberga el Museo Vivo de al-Andalus en el cual se describe la convivencia de los musulmanes, judíos y cristianos.
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